حلو اللوز
شاطر
 

 حلو اللوز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin

admin

نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:  

حلو اللوز Empty
مُساهمةموضوع: حلو اللوز   حلو اللوز Empty2008-09-19, 19:19




حلو اللوز Lwz




[size=16]المقادير


1- العجينة

*

500 غرام دقيق

*
كاس صغير زبدة مذابة زبدة

*

نصف كاس شاي ماء الزهر

*

ملعقة كبيرة سكر رشة ملح

*
ماء بارد للخليط

*
لوز للتزيين




2- الحشوة


*
1 كلو لوز

*

6 ملاعق سكر بودرة

*
ملعقة صغيرة قرفة

*
ملعقتان كبيرتان ماء الزهر

*
ملعقة صغيرو مستكة

*
قطر او عسل لسقي الحلوى






[size=16]*
الطريقة


[/size]





- يسلق اللوز ويقشر وينشف جيدا
ويقلى حتى يتذهب لونه ثم يهرش .يضاف له السكر البودرةوالقرفة وماء الزهر
والمستكة والزبدة ويخلط جيدا...

- في وعاء يخلط الدقيق وكل مكونات العجينة وتعجن جيدا ثم جيدا جدا حتى تتجمع
العجينة وتصير صلبة تدلك جيدا السر في العجن الجيد. ثم نعمل منها كويرات في حجم
البرتقالة...

- تطلق العجينة في سمك رفيع وتققطع مستطيلات نضع على طول الجانب الحشوة
ونغطيها بالجانب الثاني نظغط عليها شوي ونقطعها مثلثات ونزين كل مثلت باللوز مع
الضغط عليه ..

- في صينية مذهونة نضع المثلثات وندخلها الفرن الهادئ الحرارة حتى تتحمر تسقى
بالعسل الساخن فور خروجها من الفرن ...

- تركها تبرد ونضعها في اكياس ورقية .




وتقدم بالهناء والعافية
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
MINOMARS

MINOMARS

نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:  

حلو اللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلو اللوز   حلو اللوز Empty2008-09-19, 21:59

مشكور اخي الفاضل
ونحن في انتضار جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://lolo-farah.tk
اية الرحمان

اية الرحمان

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


حلو اللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلو اللوز   حلو اللوز Empty2008-09-19, 23:16

مشكور يا مديرنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حلو اللوز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة سيدي عامر :: منتديات الأسرة المسلمة :: المطبخ العربي والعالمي :: ركن الحلويات-
انتقل الى: