مثلجات الايسكريم في الاكواب

شاطر | 
 

 مثلجات الايسكريم في الاكواب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رياحين الجزائر



نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


مُساهمةموضوع: مثلجات الايسكريم في الاكواب   2011-07-19, 19:01


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم اليوم طريقة جديدة وربما سهلة اي لتغير الطريقة يعني يوجد عدة طرق للايسكريم وقد قدمت اثنان واليوم اقدم لكن نوع جيديد

ايسكريم في الاكواب او تسمى مثلجات الاكواب

المقادير
350غ فريزة
2 ملاعق اكل قشطة
2 ملاعق اكل عصير ليمون ( قارص)
125غ سكر
الطريقة

..... اطحني الفريزة في المكسر .او بالشوكة( كما يحلو لك )
اضيفي الى الفريزة المطحونة السكر والقشطة والعصير واطحني من جديد

هنا طريقة الاولى لتجميد للصور الاولى التي وضعتها
خذي الخليط وافرغيه في اكواب بلاستك وادخلي الاكواب للمجمد ليتجمد لمدة 6 ساعة اوكثر حسب التجميد لمجمدك وعند التقديم اخرجيه وتركيه قليل حتى يذوب قليل لنزعه بسهولة
طريقة اخري للتجميد
افرغي الخليط في اكواب واغرسي كل ملعقة صغير في وسط الكاس او اعواد ( هذه الاعواد تتحصلين عليها اي لما تشتري المثلجات احتفظي بالاعواد للاستعمال لا ترميها )
وادخلي الاكواب الى المجمد ليتجمد نفس المدة
وهذه النتيجةبالصور
مثلجات الاكواب بالملاعق

وهذه بالاعواد التي احتفظتي بها لاستعمال


لانك سوف تقلين من اين اشتري هذه القوالب لذلك قدمت لكي الطريقة للمساعدة وان وجدت هذه القوالب افرغي فقط فيها وجمديها وتكون على شكل هذا
وان وجدتي القوالب هذا والتي استعملتها اختنا مرفتو
اشريها وطبقي


اما ان اقدم لك بعض المقادير لانواع اخرى
مثلجات بالمونجا
المقادير
حبة مونجا
125 غ سكر
2 ملاعق عصير ليمون ( قارص )
2 ملاعق قشطة
الطريقة نفس الطريقة

...مثلجات الحليب والقشطة
المقادير 250غ حليب
250غ قشطة طاجة اي سائلة
100غ سكر
الطريقة
اغاي الحليب مع 50غ السكر انزعيه من النار يترك يبرد تمام
واضيفي القشطة السائلة بعد ما ضربيها بالمضرب مع 50 غ من السكر الباقي اي تطليها وتصبح كريمة شنتي ..و بتروي اي بحذر وبطء في الخلط
هنا طريقتين من نوع واحد
الاولى افرغي الخليط كلمعتاد
والطريقة الثانية هي خذي الشوكولا وذوبيها وحولي تفرغي قليل في كل كاس ومريريها على الجوانب وتركي الشوكولى تبرد وبعد افرغي الخليط فيه وجمدي كما يحلو لك بملاعق او اعواد او بدونها
وهنا عند التقديم اخرجي المثلج وانزعي المثلج من الكواب ومرمريه في المكسرات اوجوز الهند


يمكن ان تجمديه هذا ايضا واغرسي فقط اعواد الكبريت في كل قطعة مربع وهذه اسهل طريقة للتجميد


مقادير لنوع اخر
بالشوكولا
المقادير
لتر حليب
350 شوكولا( اسود)
125غ سكر
125غ غبرة الكاكاو
يمكن استعمال غبرة الشوكولا ونا لا تستعملي السكر اوقللي منه
2 ملاعق مايزنا اوكما تسمى نشا الذرة
الطريقة
اغلي الحليب واضيفي الشوكولا لكي تذوب السكر
خذي قليل من الحليب في وعاء واضيفي النشا والغبرة الكاكاو واخلطي جيدا
ثم اضيفهم الى الحليب واخلطي وهو على النا ر حتى ترين انه بداء يثقال اي مثل المهلبية
انزعيه وافرغيه في اكواب وانت وما تريدين في اكواب او بملاعق اوباعواد او في بالطريقة التي قدمتها لك في الاخيرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
همسة براءة



نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:

الوسام الأول


مُساهمةموضوع: رد: مثلجات الايسكريم في الاكواب   2011-07-19, 19:19

يمممممممممم بتشهي
يسلموا ع الوصفة الحلوة يعطيك الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Roshan



نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:

الوسام الأول


مُساهمةموضوع: رد: مثلجات الايسكريم في الاكواب   2011-08-19, 13:53

الف شكر على المجهود المبدول
لكي توصيلونا لنا كلما هوا جديد
اجمل تحية
وراكى شهيتينا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نبض الأمل



نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:  

مُساهمةموضوع: رد: مثلجات الايسكريم في الاكواب   2011-08-19, 21:58

.بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

لك مني أجمل التحيات

وكل التوفيق لك يا رب
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://didja-djamaa.ahlamontada.net/
AZER16



نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:  

مُساهمةموضوع: رد: مثلجات الايسكريم في الاكواب   2011-10-07, 12:05

جزاك الله كل الخير
وجعله في ميزان اعمالك
ونفع بك وكل الود والتقدير لشخصك الكريم
ولا حرمنا الله جديدك
في امان الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
mifif



نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


مُساهمةموضوع: رد: مثلجات الايسكريم في الاكواب   2011-11-12, 16:54

الله يبارك يعطيكى الصحة يالفحلة تبارك الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مثلجات الايسكريم في الاكواب
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة سيدي عامر :: منتديات الأسرة المسلمة :: نادي رياحين الجزائر للوصفات المترجمة-
انتقل الى: