خطوات القريوش بالصور
شاطر
 

 خطوات القريوش بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mysterious boy

mysterious boy

نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:

الوسام الأول


خطوات القريوش بالصور Empty
مُساهمةموضوع: خطوات القريوش بالصور   خطوات القريوش بالصور Empty2011-07-25, 15:59


.


[/size]
.





[/size]
.
المقادير:
* كيلو غرام دقيق أبيض ناعم
* 250 غرام جنجلان محمص ومطحون
* بيضة كاملة
* اصفر بيضة واحدة
* نصف ملعقة صغيرة نافع مطحون
* نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة
* ملعقة صغيرة خميرة الخبز
* ربع ملعقة صغيرة سمن
* كأس شاي ماء زهر
* ربع كأس خل
* قليل من الزعفران الحر
* قليل من الزعفران الاصطناعي
* كأس شاي زبدة
* قبصة ملح
* ماء دافئ للعجين
* زيت للقلي
* 3 ليتر عسل
* كأس شاي جلجلان للتزين

طريقة التحضير:

* في قصعة، خلطي البيض، الزبدة،
السمن، الخل، الجلجلان، المسكة الحرة،
ماء الزهر، الخميرة، قبصة الملح والنافع.

خطوات القريوش بالصور 5
* اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي
على عجينة لينة ومتجانسة.
* خلطي العجينة جيدا حتى تصبح متجانسة ولينة وإذا كان صلبة لينيها بقليل
من الماء.
* غطيها واتركيها ترتاح قليلا.
* قسميها إلى كويرات صغيرة، ثم مديها وقسميها إلى مربعات صغيرة.
* بواسطة آلة خاصة بتقطيع الشباكية
(الجرارة) احدثي 3 تقاطيع في كل المربع،
على عرض 1 سنتمتر.
- قومي بفرد العجين و قطعيه على شكل مستطيلات بهذا الشكل


خطوات القريوش بالصور Griwech1-

* بواسطة أصابع اليد خالفي التقاطيع


خطوات القريوش بالصور 4

خطوات القريوش بالصور 4570_chebakia3

خطوات القريوش بالصور 2



ثم إقلبي الحواشي في الوسط، وحاولي أن
تصنعي الشكل العادي للشباكية.

خطوات القريوش بالصور Griwech2-

خذي صينية ورشي فوقها الدقيق، ثم
صفي الشباكية حتى تنتهي من كل العجينة.

* حمصي الجلجلان واتركيه جانبا.

* في كصرونة سخني العسل ثم احتفظي به ساخنا.
* في مقلاة خاصة بالقلي سخني الزيت جيدا، ثم اقلي الشباكية


خطوات القريوش بالصور Griwech3-

وعندما تتحمر ويتذهب
لونها ارفعيها من المقلاة واغمسيها في العسل الساخن


خطوات القريوش بالصور Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 560×420.خطوات القريوش بالصور Griwech4-

ارفعيها من العسل واتركيها تتصفى ورشي فوقها الجلجلان المحمص او السمسم



خطوات القريوش بالصور 1




منقول

[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sadi9i.yoo7.com/
Roshan

avatar

نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:

الوسام الأول


خطوات القريوش بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: خطوات القريوش بالصور   خطوات القريوش بالصور Empty2011-08-22, 20:14

بارك الله فيك
موضوع رائع
دام ابداعك
اجمل تحية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
marouab

marouab

نوع المتصفح شروم

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:  

خطوات القريوش بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: خطوات القريوش بالصور   خطوات القريوش بالصور Empty2011-08-25, 13:45

236 شكرا و بارك الله فيك 236
[quote]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
missahani

missahani

نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


خطوات القريوش بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: خطوات القريوش بالصور   خطوات القريوش بالصور Empty2011-09-09, 20:23

بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سمية المحترمة

سمية المحترمة

نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


خطوات القريوش بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: خطوات القريوش بالصور   خطوات القريوش بالصور Empty2013-05-23, 21:21

شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
خطوات القريوش بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة سيدي عامر :: منتديات الأسرة المسلمة :: المطبخ العربي والعالمي :: ركن الحلويات-
انتقل الى: