حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور
شاطر
 

 حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin

admin

نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:  

حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور   حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور Empty2008-08-14, 01:13

حلوى الظفيره الجزائرية
حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور 94833463hp8
مقادير العجينة
3 مقادير دقيق

1 مقدار نشاء

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ذرة ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن

ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

الحشو

3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة

في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط
حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور 77693762qg4
نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة
حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور 77375319ff9
تم نبدأ التظفير كما يلي
حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور 53677203wq0
حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور 84067826yf3
نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة
حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور 92471475aa1
تم تقطع وتصف بالصينية
حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور 40843494jb9
توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي

وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا
حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور 37444462wy6
وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب
حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور 11804540rf5

بالصحة والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الجزائرية

الجزائرية

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور   حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور Empty2008-09-06, 01:42

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sidiamer28.yoo7.com/forum.htm
بديع الزمان

بديع الزمان

نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:  

حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور   حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور Empty2008-09-06, 20:00

بارك الله فيك اخي المدير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.pagedz.com/vb
 
حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة سيدي عامر :: منتديات الأسرة المسلمة :: المطبخ العربي والعالمي :: ركن الحلويات-
انتقل الى: