♠حلوة جديدة و شكل جديد ♠
شاطر | 
 

 ♠حلوة جديدة و شكل جديد ♠

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همسة براءة

avatar

نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:

الوسام الأول


مُساهمةموضوع: ♠حلوة جديدة و شكل جديد ♠   2012-08-09, 18:55

.







إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



مقادير العجين

كيلو دقيق
ربع كيلو زبدة
2 أصفر البيض
كأس ماء الزهر
قليل من الملح


مقادير العقدة

كيلو لوز مقشر ومطحون
نصف كيلو سكر كلاصي
زبدة مذابة حسب كمية اللوز
قليل من ماء الزهر


الطريقة بالصور + الشرح

ناخذ العجين نورقه بالوراقة ثم نـاخذ العقدة ونعمل منها كويرات متوسطة الحجم نلف عليها العجين كما هو موضح

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


ناخذ قليل من العجين ونلونه بالرتقالي الغامق لون الآجوري
نطبع عليه النجمة الكبيرة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


العجين الابيض نطبع عليه النجمة الصغيرة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


ونضعهم فوق الكويرة كما في الصور
نلصق النجمات بأبيض البيض

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


ثم ننقشها بالمنكاش

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


بعد الانتهاء من صنع الحلويات
تستف في الطاوةو ندهن الاشكال بالزبدة من الافضل العادية
وتترك الحلوى ليلة كاملة
وفي الغد ندخلها الفرن
و تدخل للفرن
و عندما نخرجها ندهنها بالنباج
و هاهي جاهزة للتقديم


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سمية المحترمة

avatar

نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


مُساهمةموضوع: رد: ♠حلوة جديدة و شكل جديد ♠   2013-05-23, 20:22

يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
♠حلوة جديدة و شكل جديد ♠
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة سيدي عامر :: منتديات الأسرة المسلمة :: المطبخ العربي والعالمي :: ركن الحلويات-
انتقل الى: